永福町駅徒歩5分、
こだわりの空間で楽しむ焼鳥とワイン

東京都杉並区永福、井の頭線永福町駅より歩いて5分ほどにある、鳥雅は備長炭で焼き上げる串焼きと可能な限り自然に近い味わいのヴァンナチュールワインを楽しめるお店です。店主が買い付けた明治初期の扉や欄間、古材を使用した内装は古民家のような温かみの感じられる居心地の良いお店です。

柱やカウンターの木材、料理を出す器や薄口のグラス、いたるところに店主のこだわりを感じられる空間です。カップルやグループ、ファミリーをはじめ、カウンター席もございますので、おひとりでも気兼ねなく、お楽しみいただけます。
ご来店お待ちしております。

鮮度重視、朝引きの
新鮮な銘柄鶏を贅沢に味わう

どこよりも新鮮な鶏肉、朝引きの新鮮な銘柄鶏を一本一本丁寧に串うちし、内臓の希少な部位まで余すことなく味わっていただけます。焼き鳥に使う塩もミネラルの多い沖縄の塩を使用し、火を入れ、すりこぎを使い、手間をかけた調味料を贅沢に使用しております。山椒、七味 は、香り高い日本三大七味の薬研堀を使用。卓上のお塩は、広島の藻塩使用。

本来の葡萄の味わい、
本物志向なあなたへ

当店では本来の自然な葡萄の味を楽しめる、ヴァンナチュールワインをご用意しております。作り手や時期によっても異なり、同じ味にならない、フレッシュなワイン。農薬を使わず育てた葡萄、酸化防止剤も極力使いません。ピュアなワインは体に良く、健康志向な方にも人気です。
おしながき
お飲み物
ギャラリー

ご予約

TEL:03-6265-8911
営業時間 平日17:00~24:00
土日祝日 16:00~24:00
定休日 不定休
※焼鳥なくなり次第、閉店する場合もございます。

新着情報

2019/07/12
鳥雅のホームページをオープンしました!
2019/12/17
【12月のメニュー】を更新致しました!尚、1月2日~5日は特別メニューとなっております。
要チェック!!!>>
2019/12/17
鳥雅に看板娘がやってきました◎
是非、会いに来てください!

Instagram

2020.11.24
2020.11.24
2020.11.23
#本日も16時オープン#黒豚今日もこっそりやります#永福町#井の頭線#タルタルシーズンポテトフライ🍟
2020.11.22
#鳥雅#味噌だれも美味😋#豚雅#体型の事ではありません #永福町#井の頭線#杉並区
2020.11.22
#鳥雅#永福町#井の頭線
2020.11.22
#美食倶楽部の方にも高評価頂きました!#ありがとうございます😊#クラフトビール#ヴァンのチュールボトル#黒豚#焦がし味噌ラーメンバズりました、、、、本当に美味しいです。#今日まで黒豚やってます。
2020.11.22
#あっと言う間に完売#今日もやってます。#鳥雅#永福町#井の頭線#杉並区#黒豚100%
2020.11.21
#ちと豚カツにして味見してみます。味見用豚カツ。#味見用です。脂の甘味しつこくなくあっさり!!ヤバ旨!!#鳥雅#永福町#井の頭線#杉並区#血統書付き黒豚
2020.11.21
#日本でほとんどない本物の黒豚#一から関わって4年やっとここまできました#黒豚100パーセント #鳥雅#永福町#井の頭線#クラフトビール#ヴァンナチュールボトル#本格ラーメン
2020.11.20
#焦がし味噌ラーメンのポイント#鳥雅#永福町#杉並区
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